Menuplaner
Ugentlige menuplaner for Solgårdens beboere og cafégæster.
Uddrag af menuplan
Uge 37 |
Dato |
Varm mad |
Biret |
|---|---|---|---|
Mandag |
13. september 2021 |
Moussaka med græsk salat |
Lun hybensuppe med flødeskum |
Tirsdag |
14. september 2021 |
Kalkunballotine med svampe, spinat, citronsauce og kartofler |
Bærcrumble med vanilje fraiche |
Onsdag |
15. september 2021 |
Karbonade med efterårsstuvning og purløgskartofler |
Stjernekugler |
Torsdag |
16. september 2021 |
Dagens fisk |
Citronfromage |
Fredag |
17. september 2021 |
Mørbradbøf med bløde løg, agurkesalat, sovs og kartofler |
Stikkelsbærgrød med fløde |
Lørdag |
18. september 2021 |
Braiseret oksetykkam, bagte rødbeder og urtemos |
Husets is med vafler |
Søndag |
19. september 2021 |
Ribbensteg med rødkål, sovs og brune kartofler |
Marengsfuglereder med frugtskum |
Uddrag af menuplan
Uge 38 |
Dato |
Varm mad |
Biret |
|---|---|---|---|
Mandag |
20. september 2021 |
Coq au vin med persillemos |
Æblecrumble med makroncreme |
Tirsdag |
21. september 2021 |
Ølbraiseret svinebov med bønner, skysovs og citronrisotto |
Hindbærmousse |
Onsdag |
22. september 2021 |
Dagens fisk |
Druer marineret i pernod med chantillycreme |
Torsdag |
23. september 2021 |
Brunkål med medister, sennep, rødbede og kartofler |
Fløderand med mangosauce |
Fredag |
24. september 2021 |
Kyllingefrikadeller med tzatziki og stegte kartofler |
Tutti frutti is med vaffelrør |
Lørdag |
25. september 2021 |
Culotte med bagte rodfrugter og madagascarpebersauce |
Rombudding med nøddeknas |
Søndag |
26. september 2021 |
Biksemad med bearnaise og rødbede |
Kold solbærsuppe med vaniljecreme |
Uddrag af menuplan
Uge 39 |
Dato |
Varm mad |
Biret |
|---|---|---|---|
Mandag |
27. september 2021 |
Frikadeller med stuvet savoykål og kartofler |
2 slags ost med druer |
Tirsdag |
28. september 2021 |
Sesamstegt kalkunbryst, grønt sauté og kartofler |
Jordbærtrifli |
Onsdag |
29. september 2021 |
Dagens fisk |
Pære belle Helene med vaniljeis |
Torsdag |
30. september 2021 |
Hjerter i flødesovs med kartoffelmos |
Solbærmousse |
Fredag |
1. oktober 2021 |
Hvid lasagne med kylling, porre, kål og svampe |
Æbletærte med fed creme fraiche |
Lørdag |
2. oktober 2021 |
Flæskesteg med rødkål, sovs og kartofler |
Lun pandekage med rom-rosin og mandler |
Søndag |
3. oktober 2021 |
Pariserbøf med klassisk garniture |
Citronfromage |